Página 297 de Pon en Forma tu Cerebro
Fuente de selenio y vitaminas B, C y D
La cocina cordobesa me fascina por su variedad de influencia árabe y hebrea. La llevo en el corazón. Tengo raíces cordobesas. El salmorejo de tomate, ajo, aceite y pan puede incrementar su riqueza nutricional para el cerebro con harina de anacardos como sustituto del pan blanco o el pan rallado que puede contener harinas refinadasEsta torta (o pizza) está preparada con harina de garbanzo lo cual mejora la calidad nutricional del plato. Además contiene atún, aceitunas y semillas de girasol que aportan grasas omega. Un plato muy neurosaludable para el gusto infantilLa cocina cordobesa me fascina por su variedad de influencia árabe y hebrea. La llevo en el corazón. Tengo raíces cordobesas. El salmorejo de tomate, ajo, aceite y pan puede incrementar su riqueza nutricional para el cerebro con harina de anacardos como sustituto del pan blanco o el pan rallado que puede contener harinas refinadas
Composición nutricional
Energía (Kcal) por porción: 327,5
Carbohidratos: 34,75 g
Proteínas: 19,08 g
Grasas Saturadas: 2,47 g
Grasas Insaturadas: 7,2 g
Fibra: 5,9 g
Otros
Calcio: 84,75 mg
Fósforo: 127,7 mg
Hierro: 2,45 mg
Precio final 5€
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