Hola. Soy Raquel Marín, neurocientífica y Catedrática de Fisiología.
Me doctoré en la Universidad Laval de Québec (Canadá). Hice mis estudios post-doctorales en la Universidad de Rockefeller (Nueva York, USA). Ambas universidades son de un enorme prestigio por lo que les estoy enormemente agradecida por todo lo que me enseñaron y formaron como científica.
Llevo muchos años investigando sobre la salud del cerebro. Como científica, he publicado unos 147 trabajos científicos, decenas de capítulos de libro y 5 libros. Puedes consultar aquí algunos datos sobre mi perfil investigador.
La ciencia hay que comunicarla para que sea útil
A lo largo de mi carrera he participado como ponente de conferencias internacionales en 52 congresos y como participante en 168. Es fundamental comunicar la ciencia y contrastar los datos.
Desde hace unos años decidí contar a las personas los hallazgos que se están haciendo actualmente en neurociencia. La neurociencia está cambiando nuestra forma de vivir. Por ello, es importante que las personas sepan más sobre lo que se investiga sobre el cerebro.
Por esta razón creé este blog en el que cuelgo mensualmente noticias que están saliendo de los hornos de la neurociencia y que te interesará conocer. También recetas neurosaludables para tener el cerebro en forma. ¡Aprende a conocer los alimentos para el cerebro!
He impartido cientos de charlas divulgativas en todo tipo de foros y lugares nacionales e internacionales. Podrás encontrar muchas de estas charlas en mi canal youtube.
También he concedido cientos de entrevistas en numerosos medios de comunicación para la divulgación de la investigación del cerebro.
Además, soy la autora de libros para aprender de una forma amena y entretenida sobre el cerebro, el intestino (segundo cerebro), los microorganismos del intestino que contribuyen a la memoria, el estado anímico y la mente. Incluyen los nutrientes que el cerebro necesita, recetas neurosaludables y planes funcionales (con ejercicios físicos y mentales) para tener un cerebro joven toda la vida.
Se han distribuido unas 58.000 copias de estos libros, lo cual es toda una gran satisfacción por el interés y entusiasmo que despierta este órgano maravilloso.
Mis libros sobre el cerebro para todos. No-ficción.
Dale vida a tu cerebro. 4ª edición. El más vendido en Amazon durante semanas (sección Salud). Editorial Roca. 2018.
Pon en forma tu cerebro. 3ª edición. Roca Editorial. 2019.
Mi tercer libro, publicado en marzo de 2022 es “Alimenta el sueño para un cerebro sano“.
Libreto de cocina: Mis recetas secretas para alimentar el cerebro
Si te gusta comer bien, tener una mente despejada y no tienes tiempo para cocinar, te conviene este libreto que he editado. Más de 100 páginas con fantásticas recetas ilustradas. Incluyen la composición nutricional.
He recibido varios premios a la divulgación y méritos profesionales
La neurococina: Un hobbie y una convicción
Uno de los aspectos fundamentales de mi actividad profesional incluyen la cocina. Regenté un restaurante durante varios años y considero que la salud y calidad de vida empiezan por lo que nos echamos a la boca. Todas las recetas de la neurococina (Recetas cerebrales) que encontrarás en este blog son de cosecha propia. Espero que te gusten.
También soy una entusiasta del senderismo. Pasear por la naturaleza contribuye a generar nuevas neuronas y mejora mucho el estado de ánimo y la capacidad de aprendizaje.
Muchas gracias por visitar mi blog y por acompañarme en este fascinante viaje por el cerebro y la neurociencia.
Saludos cordiales.
Raquel Marín
