MOUSSE DE HIGO CHUMBO (higo pico, tuno, nopal, tuna, opuntia)

Como comento en mi blog (https://www.raquelmarin.net), el higo chumbo (Opuntia ficus-indica) es una fruta interesante para las personas con diabetes tipo II. Mejora la actividad del páncreas para producir insulina y la captación de glucosa por las células. Si tienes acceso a esta fruta tropical puedes incorporarla a tus postres. Tiene un sabor muy agradable y es asombrosamente dulce a pesar de ser baja en carbohidratos

Página 310 de Pon en Forma tu Cerebro

Fuente de vitamina C y calcio. Baja en azúcares. Recomendada para diabéticos

Composición nutricional

Energía (Kcal) por porción: 83,14

Carbohidratos: 3,02 g

Proteínas: 5,33 g

Grasas Saturadas: 5,02 g

Grasas Insaturadas: 0,9 g

Fibra: 1,2 g

Precio final 5€

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