¿De qué está formado el cerebro?

¿De qué está formado el cerebro? Tu cerebro tiene una alta proporción de grasa. El cerebro es el órgano más graso del cuerpo después de la grasa subdérmica (la que se acumula debajo de la dermis). El segundo componente más importante es agua. Por lo tanto, tu cerebro es una curiosa combinación de grasa y agua. Sin embargo, no contiene el mismo tipo de grasa que la subdérmica, sino que se trata de una “grasa funcional” que tenemos que incorporar en la alimentación.