Página 198 de Pon en Forma tu Cerebro
Rico en vitamina C y B9, y ácidos grasos esenciales
La cocina cordobesa me fascina por su variedad de influencia árabe y hebrea. La llevo en el corazón. Tengo raíces cordobesas. El salmorejo de tomate, ajo, aceite y pan puede incrementar su riqueza nutricional para el cerebro con harina de anacardos como sustituto del pan blanco o el pan rallado que puede contener harinas refinadas
Composición nutricional
Energía (Kcal) por porción: 186
Carbohidratos: 7,7 g
Proteínas: 6,7 g
Grasas Saturadas: 3,71 g
Grasas Insaturadas: 16,57 g
Fibra: 5,2 g
Otros
Fósforo: 305 mg
Potasio: 530 mg
Precio final 5€
Mis recetas secretas para alimentar el cerebro
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